厨师挑战吃辣面辣到失聪 数据对比一下到底有多辣

来源:爱之尚 时间:2016-09-02 编辑:爱之尚
导读:辣椒很多人都喜欢吃,虽然有时候辣的难受却越辣越好吃!那么你知道世界上最辣的辣椒是哪种么?印度还有一家制作全球最辣面的小店!厨师挑战吃辣面辣到失聪 数据对比一下到底有

  印度尼西亚雅加达有一间名为“大哥小弟”(Abang Adek)的小店,外貌并不起眼,但因制作号称全球最辣的“死亡辣面”闻名。英国厨师苏马迪维里亚日前勇敢挑战,结果吃到满头大汗、眼泪直飙,甚至一度失聪。

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  较“辣椒仔”辣400倍

  “死亡辣面”加入了100条捣碎的鸟眼辣椒,辣度相当于2000万史高维尔辣度单位,较“国辣椒仔”辣汁辣400倍。苏马迪维里亚吃下面条几秒即脱掉上衣,满头大汗,为了解辣更一口气喝掉半打饮料,甚至一头埋进水槽中冲水,才能稍为减缓痛苦感觉。他称刚吃下就感到头晕不适,更一度辣至失聪2分钟。

  苏马迪维里亚坦言“死亡辣面”是他吃过最辣的食物,几乎尝不到面条味,只有辣味,形容整个嘴唇都在燃烧,口中完全没知觉,又称自己吃辣无数,但不想再食“死亡辣面”。他称不少人试过“死亡辣面”后呕吐大作,但也有当地人能吃完整碟面,形容那些人简直疯狂

  为了消除这种由辣度而引起的疼痛,该厨师喝掉大量奶昔。

  为了不失去知觉,他还将自己的头放在冷水下冲洗。

  不作就不会死,吃下这碗面条后,厨师竟然聋了!

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  世界上最辣的辣椒Top7:鸟眼辣椒

  鸟眼辣椒也被称作泰国辣椒,分布于南洋多个国家,常被用来当做咖喱的原料之一。辣得很尖锐,可一旦与其他配料结合却会出现水果的香气。鸟眼辣椒的史高维尔指数为: 100,000-225,000

  辣度级别与 Scoville Heat Units(SHU) 换算表辣度级别 Scoville Heat Units(SHU)一级 0 – 500二级 500 - 1000三级 1000 - 1500四级 1500 - 2500五级 2500 - 5000六级 5000 - 15000七级15000 - 30000八级 30000 - 50000九级 50000 - 100000十级 > 100000一般火锅的辣度在二级和三级之间。

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